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舌尖上的名著,红楼美食火腿鲜笋汤

一道解腻解馋的春节菜,芹菜萝卜加木耳,天天吃都不腻

平时吃多了鱼肉肯定也不会腻,现在也不像是以前,相反大家更加喜欢吃一些炒菜。就是简单的食材炒出来的,属于低成本的菜,但是吃起来的口感却很好,非常的下饭。今天我们推荐的是炒芹菜,里面还会添加胡萝卜和木耳……

火腿鲜笋汤,出自《红楼梦》第五十八回。这道汤用火腿和春笋烹煮,跟腌笃鲜实际上是一道菜。它的重要食材除了火腿和鲜笋。《红楼梦》中,晴雯看到了这碗汤,马上端到宝玉跟前。宝玉忙不迭地往嘴里送,免不了被烫了口。由此能看出这碗汤自身具有的吸引力。这道菜食材和做法都比较简单,朋友们能够试一试。

材料

金华火腿30克,排骨50克,鲜笋1小颗,姜1小块,白胡椒粉半茶匙,黄酒1汤勺,袋装笋、香葱适当。

做法步骤

豆腐皮别炒着吃了,教你一个新做法,我家一周吃8次,比肉还过瘾

豆腐皮又叫油皮、腐衣、油豆腐皮,是将大豆磨浆经过烧煮后,凝结干制而成的一种汉族传统的豆制品,在我国多处地方都比较常见。豆腐皮的营养价值极高,不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素,还含有钾、铁、钙……

1 金华火腿切成厚片,姜切成薄片,鲜笋剥去外皮切片,排骨洗净,先过滚水汆去血水,再冲刷,沥干水份,火腿也过下滚水沥干;

2 处理过的排骨,火腿片,姜片一同放入电饭锅,到场适当的水,水没过一切食材1掌宽,按电饭锅2小时煲汤键;

3 约50分钟后,撇去汤上浮沫,到场笋片和袋装笋;

4 接着炖,将近煲好时调入黄酒,白胡椒粉和香葱小段即可;煲汤时候,视各自电饭锅机能而定,只是汤要煲出白色。

火腿鲜笋汤是红楼菜肴里浩瀚汤品中比较有资格和名声的。它彰显了贾府饮食的层次。我以为凡是喝过这款汤的人,都邑喜好它的鲜美。鲜笋搭配鲜肉,一荤一素,圆满连系, 按步骤放入食材,一按键,煲好自动保温,全然不必看火,不必担心水干,非常便利。

,单身是会上瘾的,一个人时间长了,久而久之就会变成习惯。会懒得恋爱,对爱情越来越挑剔,对朋友越来越重视,比以前更珍惜亲情,更爱父母,对所有的节日大多没什么期待,觉得日子过得无拘无束自由自在。人生不要轻易妥协将就,有一种单身,叫做宁缺毋滥,不介意孤独,比爱你舒服,给单身的自己转一个。

中国方便面黑马降生:一年卖出15亿包,行将“赶超一致”成行业第二

中国是名副其实的“吃货王国”,也是全球最大的方便面产销国。从上世纪九十年代以来,国内方便面营业额一度连续18年递增。国内方便面市场排名最靠前的分别为康师傅、统一。其中,康师傅是当之无愧的老大,而统一……

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